SCUOLA ITALIANA DI MADRID DICEMBRE 2018 LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI 3 4 PIEMONTE 5 6 7


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1 MADRID DICEMBRE 2018 Kcal: 550,45 Lípidos:11,18 Proteínas: 21,12 HdC:79,20 TORTELLONI ALLA PIEMONTESE PERSICO ALLA PIZZAIOLA CON MISTO Kcal: 596,37 Lípidos:24,97 Proteínas: 34,93 HdC:65,69 BRODETTO DI PESCE CON ZUCCHINE FARROTTO ALLA ZUCCA POLPETTE CON PATATE PASTA AL PESTO PERSICO IN UMIDO CON EMILIA Kcal:547,85 Lípidos:13,50 Proteínas: 35,91 HdC:65,99 YOGUR TORTELLINI IN BRODO CREMA LASAGNA PRANZO DI NATALE Kcal: 482,58 Lípidos:19,48 Proteínas: 25,61 HdC:58,97

2 MADRID DICEMBRE 2018 PURÉ DE PUERRO Y CALABAZA MERLUZA A LA ROMANA ENSALADA MIXTA CON ATÚN Y ACEITUNAS TORTILLA FRANCESA CREMA DE CHAMPIÑONES EMPANADILLAS PURÉ DE VERDURAS. EMPERADOR A LA PLANCHA. CREMA DE ESPINACAS SEPIA A LA PLANCHA CON LIMÓN ENSALADA HUEVOS RELLENOS DE ATÚN SOPA DE FIDEOS FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA CON RODAJAS DE TOMATE BROCOLI REHOGADO FAJITAS DE POLLO EMILIA 21 ENSALADA DE GALLO FRITO JUDÍAS VERDES CON PATATA FILETE DE PAVO A LA PLACHA PURÉ DE PATATAS SALMÓN A LA PLANCHA LÁCTEO ARROZ CON VERDURAS BROCHETA DE ATÚN Y PIMIENTOS

3 Alergia leche MADRID *Todos los menús se servirán sin queso DICEMBRE 2018 Kcal:550,61 Lípidos:19,67 Proteínas:35,03 HdC:57,97 TOMATE PERSICO ALLA PIZZAIOLA CON MISTO Kcal: 511,64 Lípidos:14,73 Proteínas: 33,74 HdC:60,61 BRODETTO DI PESCE CON ZUCCHINE ARROZ CON TOMATE POLPETTE CON PATATE TOMATE PERSICO IN UMIDO CON EMILIA 20 Kcal: 493,95 Lípidos:20,48 Proteínas: 24,89 HdC:50,68 TORTELLINI IN BRODO ARROZ POLLO A LA PLANCHA

4 Alergia al huevo MADRID Los platos no llevarán mozarella DICEMBRE 2018 Kcal:550,61 Lípidos:19,67 Proteínas:35,03 HdC:57,97 TOMATE TERNERA CON MISTO Kcal: 511,64 Lípidos:14,73 Proteínas: 33,74 HdC:60,61 BRODETTO DI PESCE CON ZUCCHINE FARROTTO ALLA ZUCCA POLLO PASTA AL PESTO TERNERA CON EMILIA 20 Kcal: 493,95 Lípidos:20,48 Proteínas: 24,89 HdC:50,68 YOGUR ARROZ CON TOMATE CREMA POLLO A LA PLANCHA

5 Alergia al huevo MADRID Los platos no llevarán mozarella DICEMBRE 2018 PURÉ DE PUERRO Y CALABAZA MERLUZA A LA PLANCHA ENSALADA MIXTA CON ATÚN Y ACEITUNAS PAVO A LA PLANCHA CREMA DE CHAMPIÑONES TOSTA DE JAMÓN Y TOMATE PURÉ DE VERDURAS. EMPERADOR A LA PLANCHA. CREMA DE ESPINACAS SEPIA A LA PLANCHA CON LIMÓN ENSALADA HAMBURGUESA DE SOPA DE FIDEOS FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA CON RODAJAS DE TOMATE BROCOLI REHOGADO FAJITAS DE POLLO EMILIA 21 ENSALADA DE GALLO FRITO JUDÍAS VERDES CON PATATA FILETE DE PAVO A LA PLACHA PURÉ DE PATATAS SALMÓN A LA PLANCHA LÁCTEO ARROZ CON VERDURAS BROCHETA DE ATÚN Y PIMIENTOS Controla el equilibrio nutricional de este menú La cena completa las necesidades nutricionales diarias, debe ser variada y equilibrada preferiblemente con dos platos y postre. Deben servirse alimentos que complementen a los de la comida, (por ejemplo verdura si han tomado pasta o arroz en la comida, de segundo carne si se ha comido pescado y huevo) La cena se puede acompañar con un consomé y se puede cambiar el tipo de carne y pescado (alternar azul y blanco). El lácteo puede ser yogur, queso, leche o cuajada. La fruta puede ser preparada como macedonia o zumo natural.

6 Alergia leche y huevo MADRID *Todos los menús se servirán sin queso DICEMBRE 2018 Kcal:550,61 Lípidos:19,67 Proteínas:35,03 HdC:57,97 TOMATE TERNERA CON MISTO Kcal: 511,64 Lípidos:14,73 Proteínas: 33,74 HdC:60,61 BRODETTO DI PESCE CON ZUCCHINE ARROZ CON TOMATE POLLO TOMATE TERNERA CON EMILIA 20 Kcal: 493,95 Lípidos:20,48 Proteínas: 24,89 HdC:50,68 TORTELLINI IN BRODO CREMA DE VERDURAS POLLO A LA PLANCHA

7 Alergia al pescado MADRID DICEMBRE 2018 Kcal:550,61 Lípidos:19,67 Proteínas:35,03 HdC:57,97 TORTELLONI ALLA PIEMONTESE TERNERA CON MISTO Kcal: 511,64 Lípidos:14,73 Proteínas: 33,74 HdC:60,61 POLLO CON ZUCCHINE FARROTTO ALLA ZUCCA POLPETTE CON PATATE PASTA AL PESTO TERNERA CON EMILIA 20 Kcal: 493,95 Lípidos:20,48 Proteínas: 24,89 HdC:50,68 YOGUR TORTELLINI IN BRODO CREMA LASAGNA

8 Alergia al pescado MADRID DICEMBRE 2018 PURÉ DE PUERRO Y CALABAZA SALCHICHAS DE POLLO ENSALADA MIXTA CON ACEITUNAS Y ESPÁRRAGOS TORTILLA FRANCESA CREMA DE CHAMPIÑONES EMPANADILLAS DE JAMÓN Y POLLO PURÉ DE VERDURAS CINTA DE LOMO CREMA DE ESPINACAS SEPIA A LA PLANCHA CON LIMÓN ENSALADA HAMBURGUESA DE SOPA DE FIDEOS TORTILLA FRANCESA CON RODAJAS DE TOMATE BROCOLI REHOGADO FAJITAS DE POLLO EMILIA 21 ENSALADA DE TOSTA DE JAMÓN Y TOMATE JUDÍAS VERDES CON PATATA FILETE DE PAVO A LA PLACHA PURÉ DE PATATAS REVUELTO DE CHAMPIÑONES LÁCTEO ARROZ CON VERDURAS CHULETA DE SAJONIA A LA PLANCHA Controla el equilibrio nutricional de este menú La cena completa las necesidades nutricionales diarias, debe ser variada y equilibrada preferiblemente con dos platos y postre. Deben servirse alimentos que complementen a los de la comida, (por ejemplo verdura si han tomado pasta o arroz en la comida, de segundo carne si se ha comido pescado y huevo) La cena se puede acompañar con un consomé y se puede cambiar el tipo de carne y pescado (alternar azul y blanco). El lácteo puede ser yogur, queso, leche o cuajada. La fruta puede ser preparada como macedonia o zumo natural.

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